百事通!新华健康|为什么说盐不是越贵越好、吃得越少越好?
26-01-31
来源:新华网 2026-01-31 14:07:51
盐,是厨房中不起眼却不可或缺的调味品,从日常炒菜到腌制食材,它赋予食物基础风味,更是维持人体正常生理功能的关键物质。
近年来,超市货架上的盐越来越“花哨”,低钠盐、富硒盐、玫瑰盐、竹盐……价格从几元到几十元不等,让人眼花缭乱。
(资料图片)
到底哪种盐更健康?不同人群该怎么选?“高端盐”的营养价值真的物超所值?西北妇女儿童医院临床营养科医生计静来聊聊“盐的学问”,如何选盐不踩坑、用盐更健康。
策划:车玉明
统筹:万方 史梦 李洁琼
执行:袁晗
制作:胡诗语 郭婧妍
鸣谢:西北妇女儿童医院
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